Лекарственные растения
Шафран посевной
Шафран посевной - Crocus sativus L.

 

Семейство касатиковые - Iridaceae Juss.

Шафран посевной - многолетнее клубнелуковичное растение высотой 10-25 см. Клубнелуковица шарообразная, сплюснутая, покрыта сетчато-волокнистыми влагалищами и мочковатыми придаточными корнями. Листья линейные, узкие, появляются во время и после цветения. Цветки (1-2) крупные, душистые, красивые, фиолетовые.


Околоцветник простой, сростнолепестковый, с 6 отгибами, с длинной цилиндрической трубкой, отгиб бледно-фиолетовый, с более темными жилками. Тычинок - 3, завязь нижняя, с длинным нитевидным светло-желтым столбиком, разделяющимся на 3 рыльца. Рыльца длиной 3-3,5 см, свисающие между лопастями околоцветника, оранжево-красного цвета.


Плод - продолговатая, почти треугольная коробочка.


Зацветает осенью, в сентябре-октябре, обычно цветение на плантации продолжается в течение 2 недель. Отдельные цветки


цветут только 2 дня.


Культивируется на плантациях в Крыму, Азербайджане, Дагестане.


Шафран посевной очень похож на цветущие весной виды шафрана - шафран Гейфеля (С. henfelianus) и шафран весенний, или шафран белоцветковый (С. vernus L.). Главное различие между ними в том, что шафран посевной цветет осенью, когда зацветает и напоминающее его сильно ядовитое растение - безвременник осенний (Colchicum automnale). Нужно быть осторожным и не перепутать их!


Используемая часть - рыльца пестиков.


Высушенные рыльца легко теряют цвет, запах и вкус. Хранят их в плотно закрытых стеклянных или жестяных банках не более двух лет.


Свежесобранный шафран содержит гликозид каротиноидной природы (протокроцин), при сушке образующий более простые гликозиды: кроцин и пикрокроцин. Кроцин является носителем специфического желтого красящего вещества шафрана.


Пикрокроцин - горькое вещество, гликозид, отщепляющий альдегид сафрональ - основной компонент эфирного масла, которого в шафране содержится 0,4-1,3%. В состав эфирного масла входит также пинен и цинеол. Кроме того, рыльца содержат каротиноиды, флавоноиды, витамины BI, В;, жирное масло, азотистые вещества, сахар, воду, калий и кальций.


Авиценна наблюдал, как шафран, даваемый чахоточным, дошедшим до последней стадии кахексии и уже умирающим, удлиняет им жизнь. Савонарола сообщает, что итальянки принимали шафран, чтобы облегчить отделение месячных и роды. Деоба и Рошфор полагали, что шафран является тонизирующим, отхаркивающим, ветрогонным и противолихорадочным средством.


Шафран применялся как легкое возбуждающее, противосудорожное средство. Шафран иногда может заменить опий, он действует на матку, усиливая отделение месячных, и поэтому его прописывали для восстановления месячных, послеродового очищения и усиления родовых потуг. Шафран давали против истерии, ипохондрии и желтухи. Кроме того, шафран находил применение при водянке, кровавом поносе. Наружно шафран применяли как болеутоляющее, размягчающее и способствующее нагноению при воспалении грудных желез средство. Кроме того, наружно его применяли еще при воспалении яичек, ногтоеде, геморроидальных шишках, опухолях суставов, при глазных болезнях, при катаральном воспалении глаз и ячмене.


По В.Добронравову, шафран возбуждает деятельность нервной системы, женских половых органов, увеличивает выделение слизистых оболочек дыхательных органов у детей. В детских болезнях шафран заменил опий.


Водный настой рылец обладает успокаивающим, болеутоляющим, противосудорожным, антиспазматическим, мочегонным, противовоспалительным, антисептическим действием и применяется для лечения стенокардии, функциональных заболеваний сердца,


различных заболеваний крови (лейкемия и др.).


Являясь хорошим мочегонным средством, настой рылец шафрана посевного с положительным эффектом используется при мочекаменной болезни, циститах, уретритах, а также для профилактики и купирования судорог у больных эпилепсией.


Водный настой рылец шафрана употребляется в качестве средства, возбуждающего половую деятельность и тонизирующего нервную систему. Действие шафрана усиливается в смеси с черным перцем и имбирем.


Местно настой шафрана назначают в виде примочек при воспалительных заболеваниях глаз (конъюнктивиты, кератиты), компрессов при лечении гнойных ран на коже.


Рыльца цветов шафрана используются в восточной кухне в качестве приправы к различным блюдам. Достаточно добавить самое незначительное количество этой пряноста к блюду, чтобы оно приобрело золотистый цвет и замечательный аромат, шафран очень сильный краситель.


Шафран обладает не только пряными свойствами, но и консервирующими. Пища, приготовленная с этим растением, хорошо сохраняется много дней.


Краситель, получаемый из рылец шафрана, применяют для окраски льняных, хлопчатобумажных и шерстяных тканей, а также в пищевой промышленности для подкраски кремов, мороженого, сливок и мармелада, его добавляют в печенье, кексы, булочки. За рубежом им также подкрашивают сливочное масло, ароматизируют ликеры и безалкогольные напитки.


Шафран является дорогим продуктом, поэтому весьма часто фальсифицируется тычинками шафрана, желтыми язычковыми цветками ноготков (Calendula oficinalis), свернутыми в трубочку и подкрашенными цветами сафлора (Carthamus tinctorius L.).

 

 

2 чайные ложки рылец шафрана на 11/2 стакана кипятка, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1-2 столовых ложки 3-4 раза в день при импотенции, бесплодии.

просмотров: 1188
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
1000 EMPTY GELATIN CAPSULES SIZE 00 BULK Kosher Halal 1,000 Gel Caps Pure

$13.99
End Date: Friday Sep-6-2019 2:40:41 PDT
Buy It Now for only: $13.99
|
Black Seed Oil 120 Softgel Capsules (NON-GMO & Vegetarian) Supplement

$18.99
End Date: Sunday Sep-15-2019 13:32:25 PDT
Buy It Now for only: $18.99
|
Authentic NKD 100 Salts 30ml FAST US SHIPPING

$18.99
End Date: Sunday Sep-15-2019 13:32:25 PDT
Buy It Now for only: $18.99
|
Authentic NKD 100 Salts 30ml FAST US SHIPPING

$17.99
End Date: Tuesday Sep-17-2019 18:05:23 PDT
Buy It Now for only: $17.99
|
Naked Salt Based 100 Juice 30ML 35mg, 50mg 100% Authentic USA FAST SHIPPING!

$6.99
End Date: Monday Sep-9-2019 20:29:34 PDT
Buy It Now for only: $6.99
|
BeezNeez Wax Co. 4 pack Ear Wax Removal Candles BeesWax Hollow Candle Cones

$18.99
End Date: Sunday Sep-15-2019 13:32:25 PDT
Buy It Now for only: $18.99
|
Authentic NKD 100 Salts 30ml FAST US SHIPPING

$18.99
End Date: Sunday Sep-15-2019 13:32:25 PDT
Buy It Now for only: $18.99
|
Authentic NKD 100 Salts 30ml FAST US SHIPPING

$18.99
End Date: Sunday Sep-15-2019 13:32:25 PDT
Buy It Now for only: $18.99
|
Шафран весенний (Crocus vernus), нарцисс жёлтый (Narcissus Pseudonarcissus)

1 100,00 руб.
End Date: 19.09 16:30
Buy It Now for only: US 1 100,00 руб.
Buy it now |
Платок "Шафран" черный (Размер 89х89 см.)

1 430,00 руб.
End Date: 03.09 14:48
Buy It Now for only: US 1 430,00 руб.
Buy it now |
Платок "Шафран" синий (Размер 89х89 см.)

1 430,00 руб.
End Date: 03.09 14:48
Buy It Now for only: US 1 430,00 руб.
Buy it now |
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Plants Medicinal
Search Results from «Озон» Лекарственные растения


2011 Copyright © LechenieBoli.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования Яндекс.Метрика